Durante 2025 los uruguayos consumimos 100 kg de carne per capita
Fue un año bueno en cuanto al nivel de comercialización, establecen desde la Unión de Vendedores de Carne. La exportación de cortes desde Brasil ha permitido equilibrar precios y no bajar el consumo, opinó Fernando Iturrioz. El empresario cárnico local dialogó con La Voz de Melo y evaluó la situación del sector.