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ACTUALIDAD

El cierre del año reafirma una tendencia en cuanto a los cambios que se producen en relación al consumo de carne

today30/12/2023

Fondo

Si bien en estas fiestas tradicionales se ha destacado la preferencia por corderos, y en especial borregos, con stock suficiente,  el asado de tira “es el campeón”, sostuvo Fernando Iturrioz.

Como contrapartida, en esta zafra llama la atención la falta de lechones, sostuvo el empresario, socio de la Unión  de Vendedores de Carne.

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Escrito por VOZ DE MELO

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